„Zmartwychwsta\u0142em i zawsze jestem z Tob\u0105…”<\/p>\n\n\n\n
Po uroczystej Mszy Rezurekcyjnej \u015bpieszono czym pr\u0119dzej do dom\u00f3w. Wierzono, \u017ce \u201ekto pierwszy dojdzie do domu, ten pierwszy z pola zwiezie i b\u0119dzie rych\u0142o obrobiony\u201d. Drugim powodem tak szybkiego powrotu by\u0142y wyg\u0142odzone \u017co\u0142\u0105dki, kt\u00f3re domaga\u0142y si\u0119 po Wielkim Po\u015bcie dobrego jedzenia. Nakrywaj\u0105c wielkanocny st\u00f3\u0142, stawiano na nim wszystko, co by\u0142o w domu najlepsze.<\/p>\n\n\n\n
Najwa\u017cniejsze miejsce na stole zajmowa\u0142o to, co po\u015bwi\u0119cone. Po odm\u00f3wionej modlitwie, domownicy pojednani z Bogiem i bli\u017animi, sk\u0142adali sobie \u017cyczenia i w uroczystym nastroju zasiadali do \u015bniadania.<\/p>\n\n\n\n
Zaczynano od jaj, chleba i soli. Pisanki obierano, uwa\u017caj\u0105c przy tym, aby po\u015bwi\u0119conych skorupek nie rozrzuca\u0107. Zbierano je i palono w piecu zaraz po \u015bniadaniu. Jajka dzielono na cz\u0119\u015bci i nak\u0142adaj\u0105c grub\u0105 warstw\u0119 chrzanu zjadano z apetytem. Chrzan, ostry i mocno przyprawiony, wyciska\u0142 \u0142zy z oczu. Tak w\u0142a\u015bnie mia\u0142o by\u0107, by przypomnie\u0107 nam w tym radosnym czasie o m\u0119ce Pana Jezusa i o dokonamy odkupieniu. Niekt\u00f3re potrawy polewano \u015bwi\u0119con\u0105 oliw\u0105, by jej krople przypomina\u0142y Wielki Czwartek i modlitw\u0119 Pana Jezusa w Ogrodzie Oliwnym. \u015awi\u0119con\u0105 s\u00f3l dodawano do ka\u017cdej potrawy, by chroni\u0142a nas od wszelkiego z\u0142ego. Na stole mo\u017cna by\u0142o znale\u017a\u0107 tak\u017ce ko\u0142acze z mas\u0142em, sery przygotowane na r\u00f3\u017cne sposoby i oczywi\u015bcie kie\u0142basy, w\u0119dliny, baby, serniki i mazurki.<\/p>\n\n\n\n
Rogowskie \u015bwi\u0119ta nie mog\u0142y obej\u015b\u0107 si\u0119 tak\u017ce bez barszczu \u017cytniego czy serwatczanki z chrzanem. Obie zupy gotowano na wywarze z w\u0119dzonek i przez to mia\u0142y wyj\u0105tkowy aromat i \u015bwi\u0105teczny smak. Jedzono je z jajami i chlebem, wkrawaj\u0105c r\u00f3\u017cnorodne w\u0119dliny.<\/p>\n\n\n\n
W\u015br\u00f3d wszystkich pyszno\u015bci kr\u00f3lowa\u0142 baranek wielkanocny robiony z mas\u0142a lub wypiekany z ciasta dro\u017cd\u017cowego, chocia\u017c najlepszy dla dzieci by\u0142 baranek cukrowy.<\/p>\n\n\n\n
UWAGA! Kto zjad\u0142 g\u0142ow\u0119 baranka, mia\u0142 zapewnion\u0105 m\u0105dro\u015b\u0107 na ca\u0142e \u017cycie \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Po tak obfitym \u015bniadaniu si\u0119 nie wylegiwano, ludzie nie spali w ci\u0105gu dnia. Wed\u0142ug tradycji nie wolno tego robi\u0107, bo \u201ezbo\u017ce by si\u0119 w lecie po\u0142o\u017cy\u0142o, a ziemniaki zaros\u0142y traw\u0105 w polu”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
„Zmartwychwsta\u0142em i zawsze jestem z Tob\u0105…” Po uroczystej Mszy Rezurekcyjnej \u015bpieszono czym pr\u0119dzej do dom\u00f3w. Wierzono, \u017ce \u201ekto pierwszy dojdzie do domu, ten pierwszy z pola zwiezie i b\u0119dzie rych\u0142o obrobiony\u201d. Drugim powodem tak szybkiego powrotu by\u0142y wyg\u0142odzone \u017co\u0142\u0105dki, kt\u00f3re domaga\u0142y si\u0119 po Wielkim Po\u015bcie dobrego jedzenia. Nakrywaj\u0105c wielkanocny st\u00f3\u0142, stawiano na nim wszystko, co […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":993,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obrzedy-i-tradycje-wsi-polskiej"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=888"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":890,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/888\/revisions\/890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gminnecentrum.pl\/zagroda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}